Loại hạt mỗi năm chỉ có một lần, vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm hạt đác rim chanh leo, có thể kết hợp với sữa chua, các món chè hoặc ăn trực tiếp đều rất vừa miệng.
Hạt đác rim chanh leo
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm hạt đác rim chanh leo
1. Hạt đác: 1.5kg
2. Chanh leo: 5-6 quả
3. Chanh: 2-3 quả
4. Đường phèn/đường ăn kiêng: 100-200gr
Cách làm hạt đác rim chanh leo
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa chanh leo với nước cho sạch hết bụi bẩn bám trên vỏ, rồi bổ đôi từng quả, vét lấy phần ruột cùng hạt chanh leo.
Bạn có thể tăng lượng chanh leo nếu thích
Với hạt đác, bạn rửa 2-3 lần với nước rồi vắt nước cốt chanh vào, bóp nhẹ để hạt đác hết chất nhớt và thơm hơn. Sau đó, bạn cho hạt đác vào nồi, đổ nước ngập xâm xấp, thêm cả vỏ chanh vào và luộc khoảng 2-3 phút.
Bạn không nên luộc hạt đác quá lâu, luộc 2-3 phút là đủ để loại bỏ hết chất bẩn mà không làm mất độ giòn sần sật của hạt đác
Luộc xong, bạn rửa lại hạt đác với nước một lần nữa và để ráo nước.
- Bước 2: Ướp hạt đác
Bạn cho hạt đác đã luộc vào bát to cùng phần ruột chanh leo và 100-200gr đường phèn hoặc đường ăn kiêng. Trộn đều và ướp hạt đác cùng chanh leo, đường trong khoảng 2-3 tiếng.
- Bước 3: Rim hạt đác
Bạn cho bát hạt đác cùng đường và chanh leo vào chảo, đảo đều tay trên lửa nhỏ cho tới khi đường tan, quện với chanh leo và hạt đác là được. Đợi cho phần đác rim chanh leo nguội hoàn toàn, cho vào hộp có nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng được rồi.
Đác rim chanh leo ăn cùng sữa chua, chè, hay ăn trực tiếp đều rất ngon
Trên đây là cách làm hạt đác rim chanh leo. Bạn hoàn toàn có thể làm hạt đác rim dứa, dâu tằm theo cách tương tự, chỉ cần thay chanh leo bằng loại quả khác là được.
Theo Phụ Nữ Việt Nam
Theo: Nguồn 2sao.vn
Tags:món ngon
hạt đác
Tin cùng chuyên mục
Người thông minh bí mật trồng 5 cây cảnh trong nhà: Gia tăng vận khí, hút lộc vào như nước
Người thông minh bí mật trồng 5 cây cảnh trong nhà: Gia tăng vận khí, hút lộc vào như nước
'Hồng Hài Nhi' của Tây Du Ký sống kín tiếng, giờ là tỷ phú công nghệ ít ai biết
Nổi tiếng chỉ sau một đêm với vai ''Hồng Hài Nhi' trong Tây Du Ký, Triệu Hân Bồi từ bỏ sự nghiệp diễn xuất, theo đuổi con đường học vấn, giờ là tỷ phú công nghệ.
Khám phá những đặc quyền “không dành cho số đông” tại Grand Park
Ngôi nhà nay không chỉ đơn thuần là một thứ tài sản, nó là nơi phản ánh cho phong cách và những giá trị gia chủ theo đuổi. Tọa lạc tại trái tim của đô thị Grand Park là hai dự án compound mang đến chuẩn sống tiện nghi vượt trội – nơi mọi trải nghiệm đều được nâng tầm, tương xứng với đẳng cấp của những chủ nhân văn minh.
Chu Thanh Huyền: Tôi đóng thuế đầy đủ, không có gì phải sợ
Là công dân Việt Nam, tôi luôn thượng tôn pháp luật. Tôi bán hàng đóng thuế đầy đủ, không có gì phải sợ. Còn lại, ai nói gì tôi không quan tâm. Ai sai sẽ có pháp luật xử lý", Chu Thanh Huyền khẳng định.
Ngành học này mấy năm trước ai theo sẽ bị mắng là liều, phụ huynh lo sốt vó, giờ ra trường lương 60 triệu/tháng
Ngành học này mấy năm trước ai theo sẽ bị mắng là "liều", phụ huynh lo sốt vó, giờ ra trường lương 60 triệu/tháng
Nếu con gái tôi thực sự mất tích thì tốt biết mấy, lời chia sẻ tuyệt vọng của bà mẹ hai con gây chấn động cộng đồng mạng
"Nếu con gái tôi thực sự mất tích thì tốt biết mấy", lời chia sẻ tuyệt vọng của bà mẹ hai con gây chấn động cộng đồng mạng